Les visites
En raison de la situation sanitaire actuelle, les visites ne sont plus proposées actuellement. Nous restons à votre disposition pour des réservations ultérieures.
La fromagerie vue de l’intérieur
Visite de la fromagerie
Chf. 50.- de 1 à 9 personnes
Chf. 5.- par personne pour les groupes à partir de 10 personnes.
Durée: 2 h. avec la dégustation
La visite et la dégustation sont gratuites à l’achat d’un «Coffret de Peney» par personne: Chf. 25.-
Il est composé de 4 yogourts, 400 grammes de Gruyère mi-salé, 400 grammes de Gruyère salé, 200 grammes de beurre
• Visitez l’antre du Gruyère
Découvrez nos produits avec le Coffret de Peney
• 4 yogourts
• 1 mélange fondue de 400gr
• 1x300gr de Gruyère AOP
• 1x100gr de beurre
Fabrication à l’ancienne
Pour les groupes, sociétés ou entreprises nous organisons une fabrication à l’ancienne (durée de la fabrication env. 2 heures).
Durée fabrication + visite + dégustation 3 heures. Chf. 400.-
comprenant la fabrication, une dégustation et l’obtention d’une petite meule de gruyère après 7 mois d’affinage,
soit entier (15 kg. env.), soit coupée en portions de 500 grammes.
• Le procédé de fabrication à l’ancienne
• Le Gruyère AOP prêt à déguster
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